Жидкости
Полисорбат 80 ( ТВИН 80)
Описание
Маслянистая жидкость от светло-жёлтого до жёлтого цвета. Неионогенное поверхностно-активное вещество (ПАВ)
Эмульгатор и растворитель, применяется в косметике и фармацевтике. Стабилизирует эмульсии, снижая поверхностное натяжение между маслом и водой.
Пищевая добавка Е 433.
Хорошо растворим в воде, а также в большинстве органических растворителей. В минеральных маслах не растворяется